Doce de abacaxi - Pineapple compote

Faço doces de fruta com alguma frequência, cá por casa são bastante apreciados e assim podemos come-los sem conservantes, corantes e sem aquela infindável lista de "ES" que constam de quase todos os produtos desta natureza, bons ou maus não sabemos, unicamente temos a certeza que são componentes químicos... Desta vez lembrei-me de comprar dois abacaxis e fiz o dito doce que ficou uma delícia!!!!



Não faço grandes quantidades, quando acabar faço outro de outra fruta para não enjoar.