Já há muito tempo que queria fazer massa americana, para decorar os bolos de aniversário cá de casa. Tinha tentado várias receitas mas como nunca encontrava à venda a glucose de milho nunca consegui fazer nada de jeito. No aniversário da minha neta Beatriz ,que queria um bolo com estrelinhas de várias cores, pus-me a vasculhar na net e numa das receitas que encontrei diziam para substituir a glucose por mel. Experimentei e consegui, muito fácil de moldar e consegui fazer cores muito bonitas com os três corantes que tinha, azul, vermelho e amarelo. Não tentei esticá-la para cobrir o bolo por completo, não me achei com competência para isso, mas vou treinar.Na receita que encontrei mandavam utilizar 1Kg de açúcar em pó, eu fiz com 0,5 Kg e ficou óptima estou convencida se tivesse utilizado o Kg não moldava a massa.
Aqui está o resultado, o bolo foi coberto com chantilly feito cá em casa também.
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